国立台湾大学 农业化学系

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赖 喜美
专任教师
职称 教授
姓名 赖 喜美
研究室电话 (02) 3366-4816
电子邮件 hmlai@ntu.edu.tw
研究专长 谷类化学、谷物加工学、碳水化合物学、食品化学
授课领域 现代农业体验 (生农院)
田园生活体验 (生农院)
食品化学一、二
食品加工学
食品分析
食品分析实验
谷类原料及加工
醣类化学与应用
碳水化合物特论
食品蛋白质 (食科所)
食品多醣特论 (食科所)
研究室名称(位置) 生物资源化学与应用研究室(农化一馆R111)
研究室网站 http://lab.ac.ntu.edu.tw/cereal/default.htm
国家 学校名称 系所 学位
美国 伊利诺大学 食品营养所 博士
美国 伊利诺大学 食品营养所 硕士
台湾 国立台湾大学 农业化学系 学士