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研究設施

      本系系館位於台大校總區農化一館(又稱三號館)及農化二(新)館。學生實驗室及大部分的教室、系辦公室位於農化二館三樓。新館的二、三樓有應用微生物研究室。農化一館的二、三樓以土壤、植物營養及農藥的研究室為主。生物資源與化學應用研究室位於三號館一樓,食品化學研究室位於三號館三樓東側。此外,土壤環境化學研究室位於舟山路農產品展示中心旁,土壤調查與分類研究室位於台大農場內洋菇館的二樓。
     本系擁有3層樓、5層樓系館、食品工廠、機械工廠、玻璃溫室等建築物。重要儀器設備有:分光光度計、超高速離心機、自動集液器、醱酵槽、穿透式 電子顯微鏡、掃描式電子顯微鏡、原子力顯微鏡、冷凍乾燥機、螢光光度計、氣相層析儀、高壓液態層析儀、X光繞射儀、火焰光度計、電導度計、 原子吸收分光光度計、植物生長箱、胺基酸分析儀、無菌操作台、動態光散射光譜儀、超臨界流體萃取機、自動影像分析儀、毛細管電泳裝置、酵素免疫分析測光系 統、高壓液態層析四極棒/飛行時間串聯式質譜儀和感應耦合電漿原子放射光度計等。